旭日指什么生肖?
这个诗句出自唐代诗人白居易的《除夜作》诗,原句是“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。其中“登高”是重阳节(农历九月九日)有登高习俗。
而古人过重阳节时是有固定的美食的,那就是菊花酒和菊花糕,但还有一种是比较奇葩的美食,那就是“茱萸肉”! 什么是“茱萸肉”呢?就是将腌制好的猪肉浸入到茱萸汁里面,然后风干而成的一种美味。
在唐代就有腌制和传播食用“茱萸肉”的相关记载。宋人林洪在《山家清供》里也提到这道菜的做法,说是用茱萸泡酒后再和酱肉放在一起腌渍二三天即可。 据说在重阳这天,无论是否亲人,只要一同吃“茱萸肉”就可以保佑来年平安。
不过这种奇葩美食现在已经失传了,倒是在有些地方流行着另一种风俗,那就是折茱萸。 古人过重阳时有“折萸”的习惯,明代陈耀文编撰的《天中记·卷四·岁时记·重九》中记载:“重阳昼永,多至午未收工,俗云‘抬阁’,是时士女簪花结彩,提壶佩粽,互诣名胜之地,登山临水,探菊摘萸。谚云‘九日山僧采菊归,重阳水仙赋萸炊’。”
“采菊”“折萸”的意象也经常出现在文人笔下的诗句之中。 那么为什么“折萸”要选茱萸而不是菊花呢?其实这是因为两者形状相近,容易混淆。宋朝的《梦梁录》里有写到,重阳卖茱萸、菊花茶,还有“销金盆”,其实就是用黄蜡制成的花朵,用来盛放菊花。 所以这里说的“折萸”应该就是指的茱萸。