教育的教什么生肖？
这个问题的重点在“教育”，不在“生肖”吧！ 不过既然题主有提到，就简单聊聊我的看法好了～ 我理解的“教育”就是助人成长、成才、成功的过程——人从无知到有知，从不能到能，从渺小至伟大，都是教育的作用之一； 而人的需求是随着人生阶段的变化而变化着的，所以教育也应当随之而变化。
在人类进入二十一世纪后，我们的教育理念中应当添加一个关键词——“全球化”。 因为在这个时代里，任何一个国家任何一所学校的毕业生都面临着全球化的竞争，早些年我们总认为“学好数理化走遍天下都不怕”，现在这种思想已经不够了，因为我们发现不管学什么专业，都有可能面临被AI取代的危机（参见《超级机器人》）；
我们总会看到这样一条新闻：某地又出了个高考状元，他/她之所以能考这么好，是因为家里怎么怎么样…… 我们也总会听到这样的声音：我的孩子这么努力成绩还是上不去，一定是学校老师没教好！ 我想说的是，今天的教育是比昨天更好，明天会更更好，我们应当在教学生知识的同时，不断给学生带来新的思路，让学生站在前人的肩膀上，看得更高更远。
因此我推崇的是一种开放式教育，在这种教育模式下，学生们学到的知识不再是固定不变的，而是随着教师和学生的交流与反馈而不断迭代更新的——就像淘宝上的商品一样，你买了一件T恤，觉得很好穿，店家会根据你的身高体重建议再买几条裤子或者外套，直到最后组成一套最适合你的穿搭方案。