鹤独立代表什么生肖？
是鸡，因为姜子牙封神时，把凡间信众所供奉的诸神都封在了神坛上，唯独忘记了供奉自己的妻子，就把他妻子变成了一只雌鸡（现在有些寺庙里供奉的鸡菩萨就是姜子牙的妻子），后来姜子牙战败了，他妻子为了救他，就飞到了仙岛，被一棵藤缠住了，变成了“雄鸡”，也就是现在的公鸡，而雌的一边在神坛上供着，从此也就有了“雄鸡报晓”、“雄鸡鸣天”等词语。
所以这里的鹤独立应该指的是鸡。 至于为什么这里用了一个“独”字，我想应该是借鉴了《楚辞·离骚》里的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英；苟余情其信姱以练要兮，长顑颔亦何伤！”——屈原在这里描述了自己清高的品性——独饮朝露，不食人间烟火，当然这仅仅只是屈原的想象，实际上古人是很注重饮食的。这里“鹤独立”的“独”字应该也含有这种意思，即只喝露珠，不食粮食，隐喻自己清高的人。
以上只是我个人的见解，不对之处，敬请见谅。