中学生早上吃什么?

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早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐——《黄帝内经·灵枢》里关于一日三餐的养生论述至今仍被广泛引用。 那么中学生的早餐应该多吃点什么呢? 首先必须多吃主食。如粥、馒头、包子、面包等含淀粉的食物。这类食物含有丰富的碳水化合物,是提供能量的来源之一。 如果不吃主食或吃很少的主食,就很难满足身体对能量的需求,容易缺乏体力而犯困。同时,不吃主食容易导致大脑功能紊乱,出现情绪差、记忆力下降等问题。

其次要吃点肉类。如牛奶、鸡蛋、豆浆等富含蛋白质和维生素的食品,能为身体补充充足的蛋白质,有助于新组织的形成和受损细胞的修复。 最后要吃适量的水果,如苹果、香蕉、猕猴桃等,这些水果富含维生素、矿物质和微量元素,能够提供人体一天所需要的营养物质。 但需要注意的是,水果中含有较多的纤维素,空腹食用很可能会引起胃痉挛、腹泻等情况,因此建议不要空腹吃大量的水果。

除了上述三类食物外,还有一些零食也是可以吃的,如核桃、腰果、花生等坚果,以及杏仁、西瓜等水果干。不过,对于零食的选择应该尽量控制,因为很多零食的热量很高或者含有防腐剂,摄入过多可能引起肥胖或其他健康问题。 其实,早餐是不是“吃饱”了取决于加餐。如果上午9~10点和下午4点左右有加餐(加餐可以吃些水果、坚果之类),并且在正餐时做到清淡、适量,那早餐吃少一点也不用担心营养不足的问题。但若早餐只吃一点粗粮饼干、水果干,中午和晚上就要吃得丰富一些,保证三餐的营养均衡。

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