烤肉指的是什么生肖？
烤肉对应的是羊，下面来分析一下原因。 烤肉是羊肉的一种做法，把羊肉用木炭烧烤着吃，这种食用方法最先起源于游牧民族，羊肉性温，吃多了容易上火，在古代没有冰箱，肉一旦买多了就容易变质，所以吃不完的肉一般会做成腊肉或者罐头保存起来，到了现代，肉类食品的保鲜技术不断提高，人们才开始尝试各种新的吃法，烧烤就是其中一种。
“烤”字本意为用火烤，那么用什么火来烤呢？一般用的是木炭火烧，在古时候，能够使用得起木炭的人家并不多，只有王侯将相才有资格享用，普通人家里一般都是直接生火煮食，所以在“烧”字旁边有个“灬”，念huo（四声）。 既然木炭这么贵，那为什么还要选择木炭来做燃料呢？因为其他材料的火焰温度不够高，很难把肉的表面烤熟，而木炭的火温度很高，足以把肉的表面烤熟，至于里面有生的部分，可以反复烘烤至熟。
除了燃料的原因以外，还有一个重要的原因就是古代是没有抽风系统的，如果在上面覆盖上一层锡纸，那么烤出来的食物很容易黑糊。 而现在的烧烤店一般都是用电烤炉，电烤炉的主要功能就是把上层的电热丝覆盖住，防止热量散失，这样就避免了食物烤焦的问题。
当然，现在的人们早已不用木炭来烧烤，改用碳火、气罐、煤油灯等加热方式了。 但不管怎么说，木炭还是最能体现“烤”这个词含义的燃料之一。 在十二生肖中，与“烤”有关的动物有三只：鼠、牛和羊。为什么呢？因为“烧”字旁的“灬”，在12地支里对应的就是“未”，“未”恰好又是羊的正宫。
所以“未”字旁边的笔画“丶”，就代表了羊。用“烧”字旁加“丿”的样式，来表示有羊出现的情况，这就是“灬”。 三点水边的“灬”多表示与水有关的动作行为或状态——如“温”、“浴”、“洒”等等； “丶”则通常代表着与“烧”有关的动作行为——如“蒸”、“炊”、“炒”等。 所以根据这几个字的字形，基本可以断定，与“烤”有关的生肖应该是羊。