旱鸡是什么生肖？
“鸡”者，“酉”也。 先来看天干“辛”—— “辛”字的金文字形，像一把干草叉子，上面有一把“辛”字形的尖刀（见《古文字構形學》）。这种形状的叉子和古代的耕具很像，所以“辛”的字形又像是“斤”字，表示用斧头砍伐草木。
再来看地支“酉”—— “酉”字的甲骨文和金文，像倒立的“辛”字。古代酿酒要发酵，要用容器盛装，这种容器形状像“辛”字，里面垫上“辛”字形的东西，以便密封。可见“酉”与“辛”的关系就如同今天的瓶子和酒缸一样。 由此可知，“辛”、“酉”二字是互文的。
而且，“辛”和“酉”都属金，是五行中两个相邻的元素。在方位上是西偏南，是太阳落山的方向。在季节上是秋，也是万物成熟丰收的季节。 所以，“辛酉”相合也就很好理解了——就像庄稼成熟了，要收拢来打碾脱粒，获取财富一样。