2017年什么餐饮好做？
首先你要考虑的是你想投资多大，准备投入多少人力物力，这些最终都会体现在初始资金上；其次你需要了解你所在地区或者你想要开店地区的顾客口味、消费水平等情况，以此来制定你的菜品结构，确定你的经营定位——是高端的精品火锅？还是平民化的自助小火锅？抑或是特色烧烤大排档？
最后要考虑的就是选址问题。这是最重要的一个步骤，选错了址就等于失败了三分之二。 好的店面自然需要优质的客源，如果附近人流量不足，即使味道再好也会门可罗雀；同样，如果卫生条件差，消费者吃坏肚子甚至发生生命危险，那么即使是繁华地段也不能去选择。 所以综合考虑下来，我个人认为小本生意创业选择加盟一个正规靠谱的品牌是最明智的选择。
目前餐饮行业众多品牌，如何选择呢？建议从以下几个角度衡量：
1.产品品质要好。这是基础，否则前期在如何吸引顾客方面费尽心机，一旦口碑下降，前功尽弃。
2.产品要独具一格。有特色才能引起消费者的注意，才会留下深刻的印象，才能使消费者重复购买，消费金额巨大。
3.企业实力要强。有足够的资金和实力，才能在前期打下良好的基础，做好开业宣传，提供完善的售后服务和技术支持，避免走弯路。 目前餐饮行业市场竞争激烈，新开的餐饮店很多，能够生存下来的并不多。因此对于想加盟的朋友应该慎重选择，谨慎投资！