中学生应该喝什么酸奶?
首先明确一点,任何食物只要不挑食、不问忌口都能吃,没有什么特殊规定和必须禁忌的。 然后说正题。学生党比较注重身材,所以会经常选择低脂低糖或者无脂无糖的酸奶。市面上有很多这样的产品卖,如简醇、脱脂、零脂肪等。
不过,这些标签只是代表了该产品在制作过程中对于脂肪含量的控制情况而已(并不是不添加脂肪),并不代表该产品对健康作用的差别。 也就是说,这些标签并不能作为学生选择酸奶的依据。 那么如何挑选到一杯“好”酸奶呢?
1.看名称 是否有“发酵乳”四个字,这是判断是否为酸奶的最简单粗暴的方法了。如果只有“酸牛乳”“酸牛奶”……那可不是酸奶啊! 当然,有“发酵乳”这四字的酸奶就一定是健康的好酸奶吗?也不见得。还要继续往下看。
2.看配料表 酸奶的配料表应该只有原料乳(粉)、乳酸菌等,其他如白砂糖、果酱等等就不是最好的选择啦~ 如果没有看见原料乳(粉),而是看见水、脱脂奶粉之类,也不是最佳选择哦。 原因是:这些添加物虽能增添风味,但会使摄入的总能量增加,若运动不足,就会引起发胖。
3. 看营养成分表 选择蛋白质含量≥2.9g/100g的。 因为含有优质蛋白的酸奶有益于身体的营养健康。而蛋白质低于这个值的酸奶,可能味道会更好,但是营养价值可就没这么高了。
4. 看价格 不要买太过便宜的酸奶,太便宜意味着该酸奶可能不是新鲜酸奶或在制作过程中出现了什么问题。 一般来说,合格的酸奶不会出现异味、沉淀、分层等现象。出现以上现象,说明酸奶可能已变质,不该购买。