烘焙学校哪里有名?
说到烘焙学校,我可是有满满的话要倾诉! 因为我是在西安新东方烘焙学校学习的西点烘焙课程,所以在这所学校的周边有很多关于烘焙的店子。
比如,王森西点、轩妈蛋黄酥、海氏电器等 这些店子和品牌都是学西点在圈内深受认可的品牌和店家,因此也被誉为西点烘焙行业的“黄埔军校” 在西安新东方烹饪学校学习期间,老师给我们讲过他们创办这所学校时的一些经历。
当时,正是西点行业在国内兴起之时,很多人看到西点的市场前景,纷纷开办西点培训机构。 但是,大多数的西点机构都只能传授比较基础的西点制作。
因为想要更深层次的学习到更多的西点技能,需要找到专业的西点导师团指导,而这样的导师团队在行业里却是非常少见的。
幸好,我在西安新东方烹饪学校学艺的时候,遇到了非常专业的导师团队,他们不仅教学方式独特,而且还能将生活中与西点相关联的知识传授给我们,让我在短时间内就掌握了非常多的西点制作技术。
比如在制作甜品蛋糕时,老师教会我们如何利用翻糖工艺制作出各种造型精美的糕点;在面包课程中,老师教我们如何做日式和欧式面包,以及如何运用不同的发酵方法来制作美味健康的欧包。
除了在课堂上能够学习到新的烘焙技术外,学校还经常会组织我们参加各种各样的实践活动。 比如,每季度学校都会有创意蛋糕赛和面包赛,让我们能够在比赛中学习和提高;还有每年寒暑假开展的西点精英班和创业班,都让我们在原有的基础之上对西点技艺再进行深层次的研究和学习。
学校还为我们创造了很多就业渠道。因为学校在就业方面有十分完善的体系,所以能够在毕业后顺利进入企业工作。 而且在工作中还能够得到企业的专业指导,让我在工作中逐渐成长起来,并逐渐积累更多的人脉资源。
现在我自己也开了属于自己的工作室,虽然规模不是很大,但是能够做自己喜欢的事情并且把它越做越好,这还要感谢西安新东方烹饪学校,谢谢!