大学有烹饪专业吗？
大学是没有烹饪专业的，开设烹饪专业的技校中专还是比较多的。中国饮食文化源远流长，烹饪作为我国餐饮业的重要组成部分，越来越受到重视。许多有志学厨者进入烹饪职业院校进行学习，以便更好的掌握烹饪技艺。
烹饪专业培养目标
一、初中、高中、中专、中技、职高应届毕业生 培训目标：掌握烹调工艺基础知识和烹调技术，具有较强的实践操作能力，以及面食、西点在基础和中级水平。 培养方向：主要面向各级酒店从事烹调及面点、西点工作岗位。 二、待业青年、转业军人及失业人员 培训目标：通过学习掌握饮食营养的基础知识和烹调技术的基本技能，培养具有较强的实践操作能力。 培养方向：主要面向酒店、餐饮公司、大、中、小企业、宾馆炊事部门和企事业单位食堂等部门。 三、社会待业人员、下岗职工及有志于厨艺者 培训目标：通过学习掌握饮食营养的基本知识和烹调技术的基础技能。 培养方向：主要面向社会酒店及餐饮部门，企事业单位的炊事部门。