如何承包学校食堂？
在确定学校食堂承包意向后，要进行承包合同商洽。商谈应包括内容：
1、关于甲方提供条件
校方承担食堂全部建筑设备、设施、炊事用具等固定资产并负责食堂房屋的维修，还应免费提供食堂工作人员宿舍(带卧室、厨房、卫生间)、办公室和仓库，水、电价格同当地居民价。
2、关于承包时限
双方应商议承包时限。合同期限一般以三年左右为宜。
3、关于卫生安全
合同中应列入重要条款，明确双方对确保卫生和安全的责任与义务：校方应负责提供合格的食品原料;乙方承担食品加工到供学生食用过程中的安全管理责任。
4、关于费用标准
食堂承包后，甲方免费提供乙方用水和食堂液化石油气，乙方承担餐厅、后灶、主副食品库内外的清洁卫生及垃圾清运。餐厅内桌椅不够，由乙方自配，供食堂运作期间使用。
5、乙方上缴的承包费
从第二年起按5%递增。
6、关于终止合同条款及违约处罚。
以上条款商讨一致后，订包双方即可正式起草签订承包合同，并严格履行。