幼儿园应建立什么制度？
为切实保证幼儿的身心健康，幼儿园应建立健全的卫生保健制度，其内容包括：幼儿每日的生活制度、幼儿膳食制度、幼儿的体格锻炼制度、幼儿健康检查制度、疾病防检疫制度、卫生消毒及检查制度、保健登记、统计制度等。
幼儿园应认真制定好全年的带教计划及各年龄段月计划、周计划和日计划。
幼儿的生活制度包括每日的入园、进餐、睡眠、活动、饮水、如厕、离园等时间和内容。一般每日的活动要动静交替，集体活动与分散活动互补，并要结合本园和当地的具体情况安排。幼儿每曰户外活动时间不得少于2小时。
幼儿膳食制度一般以每日四餐一点为宜，即早、中、晚三餐和午、晚点。在园幼儿（6岁以下）平均每日所需营养：蛋白质每日每公斤体重4克，脂肪和碳水化合物则分别按每克蛋白供给热量4千卡和9千卡计算来安排，即蛋白质70%，脂肪10%，碳水化合物20%。在一日膳食中，每次蛋白质供给应占总量的：早餐25%，午餐35%，午点10%，晚餐20%，晚点10%。在安排幼儿膳食时，还应特别注意饮食的补钙和缺钙平衡，每日补钙为400毫克，应动员家长给幼儿多户外活动，多接受日光照射。另外，幼儿可服用鱼肝油，每日1～2滴，以促进钙的吸收。幼儿膳食应品种多样，营养均衡，清淡可口，营养全面，咸淡适宜，注意刀工，讲究色彩，经常调换品种，预防幼儿偏食。对患病幼儿应给以照顾，提供适合其病情的膳食。要重视幼儿食欲和营养状况的评估，一般可通过称重法、询问法进行。
儿童体格锻炼可结合各年龄班进行，小、中、大年龄班每日可分别安排0.5～1小时，主要进行跑、跳、球类、体操等活动。幼儿营养、运动和促进钙的吸收是保证骨骼和肌肉正常发育的重要条件，对改善幼儿体质，提高免疫力和抗病能力，都是有利的。