烧烤代表什么生肖？
“晚风轻轻吹柳枝，萤火点点乱飞行。南来北往的客，大碗喝酒吃烧烤”这是李白的《流浪歌》之一，描写的是唐朝时期社会普遍存在的夜生活——饮酒唱歌、吃烧烤。可见唐代人们就已经有夜间食用烧烤的习惯了。而到了宋代，夜市上除了有各种风味小吃之外，还有卖烤羊、烤猪、烤鹅等菜肴的摊位。
不过元代的烧烤似乎并不怎么流行，马可·波罗在《马可·波罗游记》中称，他来到中国以后发现，中国人喜欢把食物做成半成品售卖，比如烤鸭、烧鸡之类的，但最特别的则要数“烧鸽子”，这在欧洲是完全见不到的场景。 那么为什么元朝的烧烤不流行呢？原因可能有两个，一是气候条件不适合发展烧烤文化，二是蒙古人入主中原后，把很多草原上的饮食习惯带到了中原地区，其中就包括包着羊肉片一卷就吃的小吃，这就是现在涮羊肉的前身。
不过到了明代，烧烤又重新成为了市民们喜闻乐见的美食。明人沈榜所著的《宛署杂记》中有一条这样记载：“十二月，土牛出现……男女换妆易服以娱神。夕，聚饮街衢，呼喝聒噪，声震十里。酒阑人散之后，则夜市繁闹如故。” 这里的夜市实际上就是小商品市场和地摊市场，这些市场的摊贩们大多会提供现场加工服务，这其实就是现代外卖服务的雏形。而所谓的“换妆易服以娱神”其实就是在祭祀完毕后，人们脱下礼衣，改换常装，尽情狂欢的意思。可见当时人们已经具有在夜市上消费、在外面上厕所、随地便溺以及随意更换穿着的习惯了。