漠高祖生肖是什么?
《五杂俎》中有记载,说“匈奴之先号曰“穹窿”,其国多雪山,因以名其国。国中大人,岁正月上元,载雪上山,祀天神。祭祀结束之后,人众下山,各饮一杯酒。祭品用肥马、羊、猪,各有定数。然后,众人围坐一起,吃烧鹅,吃喝直至太阳偏西才结束。 这里记载的祭祀日期与汉书所记完全相同,但祭祀的内容却颇有差别。除了祭天之外,还祭祀了地神(汉书中所称的“神州”)和祖先。而且,还专门提到了“大人”这个群体在祭祀后的宴席上吃的食物:烧鹅。
关于“烧鹅”的典故,晋代张翰有个著名的故事,叫“张翰叹莼菜”,说的是他因为思念家乡的美味菜肴而辞官回家的故事。这个故事里,有张翰家乡菜品的代表——“菰菜”“莼菜”和“烧鹅”。其中“烧鹅”出现两次,可见其在当时是著名的地方食材。 我怀疑,这种来自西域的“烧鹅”很可能是在汉唐时期由军队传入西域,再由西域传入更遥远地方的。因为在汉唐时期的文献里,经常能看到士兵带“烧鹅”回老家的记录。
到宋代之后,这种“烧鹅”出现在北宋首都东京(今开封)的市场上。北宋孟元老所作的回忆录《东京梦华录》中,就有“烧鹅”出现的记录。