2017年流行什么米饭？
作为一个东北人，对于米的喜爱程度自然不必多说。好的大米，煮饭会有清香的味道，饭粒表面会有油光，入口之后会有一股嚼劲；而有些差的米，煮饭几乎没有香味，饭粒颜色发白，没有什么嚼劲，吃一口就会感觉很腻。现在好吃的粳米和糯米都有不少，今天为大家介绍一下。 （1）五常大米——舌尖上的美味 相信很多人在电视上或者网上都看到过关于“五常大米”的广告，它属于长粒香米，其原产地是黑龙江哈尔滨的五常市，因此得此名。 这里的水源丰富，土壤呈微酸性，种出来的稻米天然健康，加上当地气温较低，水稻成熟期较长，营养物质能得到充分分解。而且这里的农民有栽种传统，不使用化肥、农药，让稻米拥有原生态的香味。 用五常大米煮的粥，会呈现浓稠状，米粒完整，有淡淡香甜味。
（2）御田小米——营养价值高 小米又称粟米，它的维生素B1含量位居所有粮食之首。而御田村出的小米，不仅蛋白质含量高于普通小米，富含人体所需的氨基酸，赖氨酸的含量更是普通小米的2倍以上。而且，在北方旱作农业区，每亩地种植小米所吸收的氮磷钾量，分别只有种植玉米的4%、25%和38%。每生产1公斤小米，需要消耗6.7立方米氧气，比大豆、玉米等杂粮都要低很多。 除了丰富的营养成分外，用御田小米煮成的粥，会呈现出乳白色，并且散发着淡淡的清香味，入口后绵软润滑，让人回味无穷。