什么生肖不怕辣？
辣椒的化学本质是辣椒碱，这是一种植物激素。能刺激皮肤、黏膜的感觉神经，产生发热和烧灼感，并抑制腺体分泌。 辣椒碱还有强烈的中枢神经系统兴奋作用，能够引起人体大脑兴奋，有升高血压的作用，还能增强性功能。 但这种兴奋是一种双向的刺激，如果一次摄入的量太少，不能达到刺激量，身体会对它“没感觉”；但如果一次性摄入过量，身体就会受到刺激，出现全身发麻，出汗，呕吐等症状。 所以从这个角度看，只要吃的不过量，任何动物都不会怕辣的。
当然，如果吃得太辣也会导致肠胃出现问题，引发胃肠道炎，导致恶心、腹泻，对于本身就有胃炎或者胃溃疡的人来说，吃完辣椒很可能会加重病情，出现严重的胃部不适。 这主要是辣椒刺激了胃黏膜，导致胃酸大量分泌，从而造成胃部的炎症或溃疡病变。 而且很多人都不知道的是，辣椒属于热带蔬菜，在温度较低的地区很难种植。正因为如此，我们平时在购买辣椒的时候，经常会看到包装上写着“新鲜采摘”四个字。 为什么要强调“新鲜”呢？这是因为，一旦食物变质，细菌就会肆无忌惮地破坏胃肠道，甚至可能导致急性胃肠炎，出现中毒症状。 所以，要想吃到健康的辣椒，一定要选择新鲜的、质量好的、无公害的食用。