2017年大蒜什么价钱？
2017年3月份，大蒜的行情还是相当不错的！ 当时，由于年前大量储存商买进了大量的冷库蒜，造成当时冷库中大蒜的库存量不小。随着农历春节的到来，大部分商家都选择停售待价，个别有意出货的卖家也频频加价，希望能快速出售手中的货源。
然而，谁也没想到年后大蒜会跌得如此之惨！ 短短几个月的时间，大蒜的价格从年初的每斤6元左右，一直跌至每市斤2.5元附近，跌幅达60%左右。尽管后期有所反弹，但始终未能回到高位，并且随着国产蒜的陆续上市以及进口蒜的大量到港，市场价格再次走低，目前山东产区新蒜已经下树，价格不到1块钱一斤。
对于老蒜而言，自从春节过后就不断有货出库，价格也是一降再降，当时不少贸易商手中都有不少存货，为了尽快出手，只能一再降价抛售，一些质量不好的货甚至低于成本价出售，简直不忍直视啊……… 目前市场上新蒜和老蒜混装售卖，由于新蒜质量较好，价格相对较高；而老蒜品质差，价格便宜，因此有人专门收购老蒜，用来制作蒜渣、蒜粉等二次加工产品。
当然，无论是新蒜还是老蒜，只要卖出去就能获得收益，对于经销商来说无所谓，只要不亏就可以。只是苦了那些在春节前囤粮的炒家，本来想趁着春节涨价大卖一笔，没想到遇到了“寒冬”，欲哭无泪呀！ 其实，早在去年下半年，由于蒜苗价格出现暴涨，就有不少人预测后市大蒜必定上涨。
毕竟经过连年的种植，土地里的养分被逐渐消耗，再加上土壤结构的改变，大蒜的产量逐年降低，市场上的优质大蒜越来越少。当年新疆等地的恶劣天气和北方的寒冷冬季造成了一定程度上的减产。这些因素都使得后市的大蒜价格上涨成为了定局。
只可惜好景不长，进入2017年之后，新蒜顺利生长并喜获丰收。在价格上虽然不如往年，但是总量却十分可观。加之我国每年都要进口大量的大蒜，数量非常惊人。因而短期内供应不足，需求旺盛，促使市场价格稳步提升。
不过从中长期来看，国内大蒜的产量仍然会降低，存量也会减少，因此未来价格上涨的空间还是较大的。 你觉得呢？