烹饪都有哪些学校?
这个我倒是知道,我学厨师是在四川新东方烹饪学校学习的,我们当时是初中毕业来的,当初就是觉得学习厨师这个手艺能够有稳定的工作和收入才选择的这个行业,而且学出来以后还可以自己创业当老板,何乐而不为呢! 你说的这个情况我觉得可能是因为你还没有找到合适的人才培养模式的学校吧,你说的这种“烹饪”我认为其实可以细分为“菜肴烹制”与 “食物营养”两个部分。
目前很多学校的课程设置都是大而全,什么课程都学一点,什么课程又不精,这样的教学方式在我看来是很不可取的,学生在学校学习4年的时间,学得杂而不精,到企业里面什么都能做,但又什么都不精通,用人单位肯定是要挑选那种有特色有专长的技工类人才的。 选择一所好的烹饪学校应该从以下几个方面考虑:
一、教学设备齐全与否。好的学校不仅有完善的校园设施,还有先进的教学设备,这对学生的动手能力、实战能力是否有很好的训练帮助是很重要的。
二、师资力量雄厚与否。好学校的教师必然有精湛的技艺和创新的教学方法,还应有丰富的实践经验和授课经验。
三、教学质量好坏与否。好的学校必有良好的教风及学风;严格的教学管理,科学的课程设置,合理的时间安排等等都为教学质量的保证条件。
四、就业指导是否完善。好的学校一定有完善的学生就业指导体系,为学生提供全面的就业服务。 我个人感觉想要学技术,一定要选个大品牌,因为大品牌会有更多的优质资源,像成都新东方烹饪学校这样具有25年建校历史的学校,它在师资、教学、环境等方面都是很不错的,你在选择的时候可以多了解一下。