泉州商贸学校有什么专业？
学校现有电子商务、国际邮轮乘务管理、旅游服务与管理三个年度招生计划较大的专业，还有酒店管理、烹饪工艺与营养、西餐工艺、服装设计与工艺等四个三年招生计划的专业，以及茶叶生产加工与茶艺、幼儿保育两个两年招生计划的专业。
1. 电子商务专业（含跨境电商方向）
培养目标：本专业主要面向电子商务产业，培养掌握计算机信息技术、市场营销及电商企业管理等方面的知识和能力，能够从事网站建设与管理、网络营销、客户服务管理、电商项目运营与管理等相关工作，具有创业意识和创新精神的高素质技术技能人才。
核心课程：网页制作、摄影与摄像基础、UI设计、网店装修与设计、数据分析与挖掘、电商平台运营、跨境电商平台运营、国际货运与报关实务、外贸单证、外贸英语等综合实践课程。
2. 国际邮轮乘务管理专业
培养目标：本专业旨在培养适应新时代国际邮轮产业发展所需，熟悉相关国内外法律法规，掌握基本外语交流和办公运用能力，具备邮轮服务、接待、游览咨询、语言沟通、导游讲解和应急处理等能力，从事国际邮轮乘务管理工作的高素质技术技能人才。
核心课程：旅游概论、形体礼仪、英语口语、视听翻译、高级英语写作、国际邮轮概论、客舱部岗位综合实训、前厅部岗位综合实训、餐饮部岗位综合实训、保安部岗位综合实训。
3. 酒店管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟练掌握现代饭店管理的理论和方法，具备一定的英文水平和运用电脑的能力，能从事中高等档次饭店的接待、服务和基层管理工作，具有创新创业意识的技术应用型专门人才。
核心课程：客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、饭店前台与电话总机、商务英语函电、饭店英语会话、现代饭店管理、金工工艺、计算机应用基础。