两家结亲代表什么生肖?
两家结亲的喜宴上,桌面上摆的是成双成对的大馒头和鱼,象征“龙凤呈祥”、“龙腾虎跃”;花轿里的喜床上铺着花生红枣糖莲子,象征“早生贵子” …… 这些丰富的饮食文化中有着很多讲究。今天说说其中两个有意思的话题——筷子文化和回礼礼物。
在中国人的餐桌上,永远少不了这样一对玩意儿:你一言我一语,你递我一张一合间,酸甜苦辣尽含其中。这就是筷子! 用筷子用餐,是中国的习俗之一。关于筷子的由来,有一个故事。 相传,黄帝有个大臣叫仓颉,发明了文字,受到黄帝的赞赏,但还有一个问题困扰着他,那就是如何来辨别食物的滋味。因为当人们还在使用斧头、石块等工具时,是无法将食物分解后辨认其味道的。于是,仓颉就造出了筷子,用两根木棒将饭粒挑进去嘴里。 其实,在使用筷子方面,中国有着不少讲究。首先在长短上就要符合要求。一般以七寸六分长为宜,不能太短,否则不够方便。另外,还要粗细均匀、色泽光滑、没有瑕疵。
当然,最关键的还是要使用得当。在夹菜时千万不能眼睛看着盘中的菜肴,而是要用目光的余光轻轻扫一下,确定目标后再动手。如果看着饭菜,很容易造成慌乱,反而弄不好。 在招待客人吃饭时,我们通常会事先准备一双干净的新筷子给客人使用。这样做一方面是为了卫生考虑,另一方面也是为了表示对客人的尊重。